西葫芦发苦是怎么回事 西葫芦发苦能吃吗
更新时间：2017-07-28 出处：爱宠网
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西葫芦又名角瓜,是一种蔬菜,也是人们餐桌上常见的食品。而且西葫芦也有很大的药用价值,那么有的时候西葫芦发苦是怎么回事?西葫芦发苦还能吃吗? 西葫芦是人们经常吃的一种蔬菜，西葫芦不但味道好吃，还有着很大的药用价值。不过有时候我们会发现西葫芦发苦，这是怎么回事呢？快和爱宠生活网小编一起来看看吧。
西葫芦为什么会发苦： 西葫芦本身不是苦味的，如果西葫芦发苦，有可能是因为产生了“葫芦素”，这种物质具有苦味性，会蔓延到整个西葫芦果实，使西葫芦变苦。 西葫芦发苦能不能吃： 西葫芦发苦就不能继续食用了。 虽然西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、果胶等营养元素，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结，好处很多，但是西葫芦发苦，就不能继续食用了，吃了发苦的西葫芦可能会出现腹痛、腹泻、恶心的情况，情况严重的还有可能会导致死亡。
如何挑选新鲜的西葫芦： 1、一般选择外形比较细的西葫芦，这样的西葫芦味道更鲜嫩个，而且出水也较少，不要那种粗壮、圆肥的西葫芦。 2、选择新鲜的西葫芦时，挑选颜色为翠绿带白的 3、其实挑选西葫芦还是要看表面光亮、没有伤痕的，不要选择表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫芦。 以上信息就是爱宠生活网小编带给大家最新的资讯报道，了解更多资讯信息请关注爱宠生活网！ |
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