羊栖菜的食用禁忌 羊栖菜可能治疗便秘吗

羊栖菜是一种经常吃可以强身健体的食材，不过也并非所有人都适合吃。有一些人吃了的反而会对身体不好。感兴趣的小伙伴快和爱宠生活网小编一起来看看吧。

羊栖菜的食用禁忌：

1、失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。

2、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。因为羊栖菜含有高纤维，脾胃不好的人吃了难以消化，而且，羊栖菜有促进肠道蠕动的功能，慢性腹泻者也是不能吃的。

3、服用甘草的时候不要吃羊栖菜。因为羊栖菜属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与甘草中某些成分发生不良反应。

羊栖菜可以治疗便秘吗：

羊栖菜是一种高纤维的食物，每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40～60g。我们知道膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 “废物”形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，所以多吃羊栖菜是可以治疗便秘的!顽固的便秘需要连吃一周的羊栖菜能达到治疗效果，而症状较轻的一般4天就见效。

除了治疗便秘，羊栖菜对于痔疮、肛裂、结肠息肉等肛肠疾病都有不错的预防效果。如果你深受这些难言之隐的困扰，那就试试羊栖菜吧，会给你带来惊喜的哦!

羊栖菜的做法：

羊栖菜味苦而且咸，不过却很有嚼劲，吃起来很爽口。羊栖菜一般被加工成干品，我们吃的时候要先用水泡开，常见的吃法有炒制或凉拌。

凉拌羊栖菜

材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露

做法：

1、将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。

2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。

3、放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。

4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。

红烧羊栖菜

材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒

做法：

1、 把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份;

2、 洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末;

3、 油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香;

4、 入羊栖菜煸炒两三分钟;

5、 倒入生抽，并翻炒一下;

6、 倒入料酒，翻炒癖腥;

7、 放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多;

8、 最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些;

9、 大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。

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