鸡蛋花可以吃吗 鸡蛋花是可以食用的花卉

鸡蛋花可以吃吗，鸡蛋花是什么?很多人觉得鸡蛋花是鸡蛋，当然了，也有鸡蛋做成鸡蛋花的形式，但我们这里要介绍的并不是鸡蛋，而是一种植物，是一种非常美丽的鸡蛋花，而且不仅如此，鸡蛋花除了欣赏之外，还是可以食用的，也就是说鸡蛋花是可以吃的。

鸡蛋花可以吃吗?

1.鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。

2.鸡蛋花夏季开花，清香优雅;落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料和药用，有去湿之功效。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。

3.鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。花期5～10月。

鸡蛋花夏季开花，清香优雅。落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。

鸡蛋花食用方法有哪些?

一、鸡蛋花炖鸡

以鸡蛋花配党参炖鸡，清润可口、润燥益肺、清热生津，男女老少皆宜。鸡蛋花干花15克、党参30克、鸡半只、猪瘦肉150克、蜜枣2粒、生姜3片，一起置入炖盅。

二、很好的食用价值

鸡蛋花还具有很好地食用价值，其中将鸡蛋花晒干后做成鸡蛋花花茶是食用鸡蛋花一种很好地休闲方式。鸡蛋花花茶是爱喝花茶的广州人饭后休闲时经常饮用的五大花茶之一，非常受到广大广州朋友的喜欢，鸡蛋花茶带着淡淡的甘甜味，非常适合夏季饮用可以很好地解暑降热的功效。

三、药用价值很高

鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，可以化痰清肺的作用。

【功效】：清热;利湿;解暑

【主治】：感冒发热;肺热咳嗽;湿热黄疸;泄泻痢疾;尿路结石;预防中暑

(1)预防中暑 鸡蛋花20克，水煎取汁，作茶饮。

(2)治细菌性痢疾 鸡蛋花10克、木棉花30克、黄连10克、黄柏10克、火炭母30克，水煎服，每日1—2剂。

(3)治急性支气管炎 鸡蛋花10克、金银花30克、鱼腥草30克，加水800毫升，煎至200毫升，分2次服。

(4)治急性传染性肝炎 鸡蛋花10克、茵陈30克、秦皮9克、大黄12克，水煎服，每日1—2剂。

(5)治消化不良 鸡蛋花20克、黄连10克、火炭母30克、车前草15克，水煎服，每日2—3剂。

(6)治感冒发热 鸡蛋花20克、菊花10克、银花10克、薄荷6克(后下)，加水350毫升，煎至150毫升，分2次服。

(7)治小儿食积不思饮食、大便插泄 鸡蛋花9克、麦芽20克、神曲10克、布渣叶9克，水煎服，每日2剂。

(8)治痢疾、夏季腹泻 鸡蛋花20一40克，水煎服，每日1剂。

(9)治肺热咳嗽 鸡蛋花3—12克，水煎服，每日1剂

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